W niedzielę 18 lipca na Placu Targowym w Wojsławicach odbył się I Jarmark Nadbużański. I choć pogoda nie była naszym sprzymierzeńcem, a na niebie straszyły czarne chmury na Jarmark przybyło wielu gości, mieszkańców Wojsławic oraz okolicznych miejscowości. A warto było przyjść! Na przybywających czekało bowiem mnóstwo atrakcji: dziesiątki straganów z rękodziełem ludowym (m.in. wyroby hafciarskie i szydełkowe, kolorowa ceramika, malarstwo, rzeźba, wyroby z wikliny, słomy i wosku), kramy ze swojskim jadłem i zabawkami oraz widowiskowe pokazy dawnego rzemiosła w warsztatach mincerza, skórnika oraz kowali i garncarzy. Odwiedzający Jarmark mogli uczestniczyć w konkursach, wśród których m.in. konkurencja z kosą i przeciąganie liny, wysłuchać koncertów ludowych zespołów śpiewaczych, solistów i kabaretów, czy też przyjrzeć się niezwykłym inscenizacjom z udziałem średniowiecznych rycerzy. Na stoiskach promocyjnych siedmiu gmin z terenu LGD „Ziemi Chełmskiej” można było zasmakować lokalnych wypieków, swojskich potraw i nalewek, a także dokonać zakupu tradycyjnych wyrobów ludowych.
Ogromnym zainteresowaniem cieszył się również zorganizowany przez nas konkurs kulinarny Regionalne Smaki LGD „Ziemi Chełmskiej”, w którym o cenne nagrody rywalizowało 22 uczestników. Do konkursu promującego tradycyjny regionalny produkt żywnościowy zgłoszono 22 potrawy w trzech kategoriach:
- I kategoria – produkty lokalne pochodzenia zwierzęcego, roślinnego lub łączące produkty roślinne ze zwierzęcymi ( 9 produktów )
- II kategoria – napoje lokalne alkoholowe i bezalkoholowe ( 6 produktów )
- III kategoria – wypieki ( 7 produktów )
Po przeprowadzonej przez Komisję degustacji i ocenie zgłoszonych produktów poszczególne miejsca zajęły:
W kategorii I:
I miejsce – Pani Maria Witanborska z miejscowości Żmudź gm. Żmudź,
za „Kapustę przekładaną mięsem”
II miejsce – Pani Maria Dziedzic z miejscowości Rakołupy, gm. Leśniowice,
za „Tuszkę staropolską”
III miejsce – Pani Krystyna Kawalec z miejscowości Dorohusk, gm. Dorohusk,
za „Tarciuch Nadbużański”
Wyróżnienia w tej kategorii otrzymały:
Pani Krystyna Lepianko z miejscowości Michałówka gm. Dorohusk,
za „Włok”
Pani Teresa Wilkos z miejscowości Kol. Kamień gm. Kamień,
za „Kulebiak”
Pani Jolanta Wicińska z miejscowości Wojsławice gm. Wojsławice,
za ”Fasolkę po wiejsku w sosie pomidorowym”
Panie KGW Strzelce z miejscowości Strzelce gm. Białopole,
za „Nadziewane bułeczki Świnki”
Panie z Koła Przyjaciół Czułczyc gm. Sawin,
za „Pierogi z kaszą pieczone na liściu dębu”
Pan Łukasz Wnukowski z Chełma,
za „Bigos z ognia”
W kategorii II:
I miejsce – Pani Krystyna Nieścior z miejscowości Natalin gm. Kamień,
za „Nalewkę Mniszkówka”
II miejsce – Pani Danuta Domińczuk z miejscowości Dorohusk gm. Dorohusk,
za „Nalewkę z sosny”
III miejsce – Pani Wanda Żarnicka z miejscowości Pobołowice gm. Żmudź,
za „Nalewkę wiśniową”
Wyróżnienia w tej kategorii otrzymały:
Panie z KGW Białopole z miejscowości Białopole gm. Białopole
za „Nalewkę Sołtysa”
Pani Irena Sapiecha z miejscowości Wojsławice gm. Wojsławice,
za „Nalewkę Babuni”
Pani Bożena Czerniej z miejscowości Rakołupy gm. Leśniowice,
za „Nalewkę Chłopska Dola”
W kategorii III:
I miejsce – Pani Zofia Czwaniuk z miejscowości Żmudź gm. Żmudź,
za „Serowy przekładaniec”
II miejsce – Panie KGW Teresin z miejscowości Teresin gm. Białopole,
za „Buraczarz”
III miejsce – Pani Grażyna Czapka z miejscowości Kamień gm. Kamień,
za „Kolorowy sernik”
Wyróżnienia w tej kategorii otrzymały:
Pani Romana Krakiewicz z miejscowości Dubienka gm. Dubienka,
za „Babę Wiejską”
Pani Halina Radomska z miejscowości Nowy Majdan gm. Wojsławice,
za „Metrowiec”
Pani Anna Dżaman z miejscowości Dorohusk gm. Dorohusk,
za „Sernik bez sera”
Pani Bożena Oliwiak z miejscowości Plisków gm. Leśniowice,
za słodkie bułeczki „Ryjki”
Wszyscy uczestnicy konkursu zostali uhonorowani nagrodami w postaci sprzętu gospodarstwa domowego.
Wszystkim Laureatom konkursu serdecznie dziękujemy za udział w konkursie i gratulujemy wyszukanych smaków.
Dziękujemy również wszystkim tym, którzy wsparli nas w organizacji Jarmarku, przedstawicielom poszczególnych gmin, ośrodkom kultury, Paniom z Kół Gospodyń Wiejskich oraz licznie przybyłym wystawcom.
Do obejrzenia wszystkich smakowitych produktów oraz relacji z tegorocznego Jarmarku zapraszamy do naszej galerii!
